Tikka Masala Sos

Tikka Masala Sos

hızlıtarifim

Beşamel sos, süt, un ve tereyağı ile yapılan temel bir beyaz sostur. Birçok yemekte kullanılır ve diğer sosların temelini oluşturur.

Porsiyon4 kişi
Hazırlama20 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler


50 gram süzme yoğurt
250 gram soğan
100 gram domates
50 gram domates püresi
50 gram toz kişniş
1 tutam kırmızı biber
20 gram sarımsak ezmesi
20 gram zencefil
1 tutam kimyon tohumu
100 ml sıvıyağ

Hazırlanışı


  1. Süzme yoğurt haricinde bütün malzemeleri karıştırın.
  2. Daha Sonra yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  3. Tavuğu hazırladığınız sosla 10 dakika ovalayın.
  4. Tavuğu ızgarada pişirdikten sonra sotelemek için tavaya alın.
  5. Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. İsterseniz bir tutam muskat rendesi de ekleyebilirsiniz.
  6. Üzerine sosu ekleyin ve güzelce karıştırarak servis edin
Tarif: hızlıtarifim