Domates Sosu

hızlıtarif

Hazırlama

10 dk

Pişirme

20 dk

Porsiyon

4 kişi

Taze domatesler, sarımsak ve çeşitli baharatlarla hazırlanan lezzetli bir domates sosu. Makarna, pizza ve diğer birçok yemekte kullanılabilir.

Malzemeler

800 gdomates
2 yemek kaşığızeytinyağı
3 dişsarımsak
1 çay kaşığıtuz
1/2 çay kaşığışeker
1 çay kaşığıkuru fesleğen
1/4 çay kaşığıkarabiber

Hazırlanışı

Domatesleri küp küp doğrayın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış sarımsakları ekleyip hafifçe soteleyin.
Doğranmış domatesleri ekleyin ve orta ateşte pişirmeye başlayın.
Tuz, şeker, kuru fesleğen ve karabiberi ekleyin. Sos koyulaşana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
İsteğe bağlı olarak sosu pürüzsüz hale getirmek için blenderdan geçirebilirsiniz.
Sos hazır olduğunda ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin.

Diğer soslar

Temel Soslar20 dk

Temel Soslar

Beşamel Sos

Beşamel sos, süt, un ve tereyağı ile yapılan temel bir beyaz sostur. Birçok yemekte kullanılır ve diğer sosların temelini oluşturur.

Kolay

Temel Soslar20 dk

Temel Soslar

Tikka Masala Sos

Beşamel sos, süt, un ve tereyağı ile yapılan temel bir beyaz sostur. Birçok yemekte kullanılır ve diğer sosların temelini oluşturur.

Kolay

Aromatik Soslar15 dk

Aromatik Soslar

Pesto Sos

Taze fesleğen, çam fıstığı, parmesan peyniri ve zeytinyağı ile hazırlanan aromatik bir pesto sosu. Makarna, salata ve sandviçlerde harika bir lezzet katar.

Orta