hızlıtarifim
Tarifler
Borani Yemeği

Tarif

Pratik ve Lezzetli Borani Tarifi

hızlıtarifim

Hazırlama

10 dk

Pişirme

20 dk

Porsiyon

4 kişi

Yoğurtlu ve ıspanaklı bir Türk mezesi olan borani, sofralarınızda hafif ve lezzetli bir alternatif sunuyor.

Malzemeler

  • 500 gramıspanak

  • 1 adetorta boy kuru soğan

  • 2 yemek kaşığızeytinyağı

  • 1 su bardağısüzme yoğurt

  • 2 dişsarımsak

  • 1/2 çay kaşığıtuz

  • 1/2 çay kaşığıkarabiber

  • İsteğe bağlı pul biber ve nane

Hazırlanışı

  1. Ispanakları güzelce yıkayın ve iri parçalar halinde doğrayın.

  2. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.

  3. Doğranmış ıspanakları ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Ispanaklar suyunu salıp çekene kadar pişirin, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

  4. Sarımsakları ezip süzme yoğurtla karıştırın. Ispanaklar soğuduktan sonra yoğurdu ekleyin ve karıştırın.

  5. Boraniyi servis tabağına alın, üzerini pul biber ve nane ile süsleyerek servis yapın.