hızlıtarifim
Yumuşacık Pankek

Yumuşacık Pankek Tarifi

Kahvaltılarınızı şenlendiren, hafif ve yumuşacık pankek tarifi ile güne lezzetli bir başlangıç yapın.

30 dkKolay
Kakaolu ve Sade Kurabiye

Kakaolu ve Sade Kurabiye Tarifi

Çay saatlerinizi güzelleştiren pratik ve nefis kakaolu ve sade kurabiye tarifi.

25 dkKolay
Kerebiç Tarifi

Kerebiç - Mersin Usulü

Mersin ve Hatay yöresine özgü, irmik hamurundan yapılan, ceviz dolgulu ve köpük kremasıyla servis edilen eşsiz kerebiç tarifi. Ramazan sofralarına tat katacak!

1 saat 45 dkOrta
Borani Tarifi

Borani Tarifi

Ispanak ve yoğurdun nefis uyumuyla hazırlanan borani tarifi. Hafif ve lezzetli bir yemek olan boraniyi hemen deneyin!

30 dkKolay
Bezelye Yemeği Tarifi

Bezelye Yemeği Tarifi

Taze bezelye, patates ve havuçla yapılan, hafif ve besleyici bir sebze yemeği tarifi. Yanında pirinç pilavıyla harika bir ana yemek seçeneği!

40 dkKolay
Kerebiç Tatlısı

Kerebiç

hızlıtarifim

Geleneksel kerebiç, irmikle hazırlanan hamuru, ceviz veya fıstık dolgusu ve özel köpük kremasıyla Ramazan aylarında sıkça yapılan bir lezzettir.

Porsiyon8 kişi
Hazırlama20 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

3 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı su
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fıstık
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı çöven otu (veya hazır köpük kreması)
4 su bardağı su
1.5 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı

  1. İrmik, un, pudra şekeri, sıvı yağ, karbonat ve tarçını bir kaba alarak yoğurun ve hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
  2. İç harcı için ceviz (veya fıstık), toz şeker ve tarçını karıştırın.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, ortasını açarak harcı doldurup kapatın ve top şeklini verin. Kalıpla şekillendirebilirsiniz.
  4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
  5. Köpük kreması için çöven otunu 1 saat kaynatıp süzün, suyuna şeker ekleyip mikserle beyaz köpük olana kadar çırpın.
  6. Kerebiçleri köpük kremasıyla servis edin.