hızlıtarifim
Yumuşacık Pankek

Yumuşacık Pankek Tarifi

Kahvaltılarınızı şenlendiren, hafif ve yumuşacık pankek tarifi ile güne lezzetli bir başlangıç yapın.

30 dkKolay
Kakaolu ve Sade Kurabiye

Kakaolu ve Sade Kurabiye Tarifi

Çay saatlerinizi güzelleştiren pratik ve nefis kakaolu ve sade kurabiye tarifi.

25 dkKolay
Kerebiç Tarifi

Kerebiç - Mersin Usulü

Mersin ve Hatay yöresine özgü, irmik hamurundan yapılan, ceviz dolgulu ve köpük kremasıyla servis edilen eşsiz kerebiç tarifi. Ramazan sofralarına tat katacak!

1 saat 45 dkOrta
Borani Tarifi

Borani Tarifi

Ispanak ve yoğurdun nefis uyumuyla hazırlanan borani tarifi. Hafif ve lezzetli bir yemek olan boraniyi hemen deneyin!

30 dkKolay
Bezelye Yemeği Tarifi

Bezelye Yemeği Tarifi

Taze bezelye, patates ve havuçla yapılan, hafif ve besleyici bir sebze yemeği tarifi. Yanında pirinç pilavıyla harika bir ana yemek seçeneği!

40 dkKolay
Hollandaise Sosu

Hollandaise Sosu

hızlıtarif

Yumurta sarısı, tereyağı ve limon suyu ile hazırlanan zengin ve kremamsı bir Hollandaise sosu. Yumurta benedict ve ızgara sebzelerle mükemmel uyum sağlar.

Porsiyon4 kişi
Hazırlama10 dk
Pişirme5 dk

Malzemeler

3 adet yumurta sarısı
100 g tereyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı

  1. Tereyağını küçük bir tencerede eritin ve sıcaklığını düşük tutun.
  2. Bir metal kapta veya tencerede yumurta sarılarını ve limon suyunu karıştırın.
  3. Karışımı benmari usulü (suyun kaynamadığı ama buharının etkili olduğu) ısıtın ve sürekli çırpın.
  4. Yavaş yavaş erimiş tereyağını ince ince ekleyerek çırpmaya devam edin.
  5. Sos koyulaşana kadar çırpın. Çok sıcak olmamasına dikkat edin, aksi halde sos kesilebilir.
  6. Tuz ve karabiberi ekleyerek tatlandırın.
  7. Sosu hemen kullanın veya sıcak tutmak için düşük ısıda bekletin.
Tarif: hızlıtarif