Demi-Glace Sos

Demi-Glace Sos

hızlıtarif

Zengin ve lezzetli Demi-Glace sos, et yemeklerine yoğun bir tat ve kıvam kazandıran klasik bir Fransız sosudur. Izgara etler ve biftekler için ideal bir tamamlayıcıdır.

Porsiyon4 kişi
Hazırlama15 dk
Pişirme1 saat 45 dk

Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
4 bardak et suyu
1 yemek kaşığı domates salçası
1 orta boy (doğranmış) soğan
1 orta boy (doğranmış) havuç
1 sap (doğranmış) kereviz
1 adet defne yaprağı
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
Tarif: hızlıtarif