hızlıtarifim
Yumuşacık Pankek

Yumuşacık Pankek Tarifi

Kahvaltılarınızı şenlendiren, hafif ve yumuşacık pankek tarifi ile güne lezzetli bir başlangıç yapın.

30 dkKolay
Kakaolu ve Sade Kurabiye

Kakaolu ve Sade Kurabiye Tarifi

Çay saatlerinizi güzelleştiren pratik ve nefis kakaolu ve sade kurabiye tarifi.

25 dkKolay
Kerebiç Tarifi

Kerebiç - Mersin Usulü

Mersin ve Hatay yöresine özgü, irmik hamurundan yapılan, ceviz dolgulu ve köpük kremasıyla servis edilen eşsiz kerebiç tarifi. Ramazan sofralarına tat katacak!

1 saat 45 dkOrta
Borani Tarifi

Borani Tarifi

Ispanak ve yoğurdun nefis uyumuyla hazırlanan borani tarifi. Hafif ve lezzetli bir yemek olan boraniyi hemen deneyin!

30 dkKolay
Bezelye Yemeği Tarifi

Bezelye Yemeği Tarifi

Taze bezelye, patates ve havuçla yapılan, hafif ve besleyici bir sebze yemeği tarifi. Yanında pirinç pilavıyla harika bir ana yemek seçeneği!

40 dkKolay
Demi-Glace Sos

Demi-Glace Sos

hızlıtarif

Zengin ve lezzetli Demi-Glace sos, et yemeklerine yoğun bir tat ve kıvam kazandıran klasik bir Fransız sosudur. Izgara etler ve biftekler için ideal bir tamamlayıcıdır.

Porsiyon4 kişi
Hazırlama15 dk
Pişirme1 saat 45 dk

Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
4 bardak et suyu
1 yemek kaşığı domates salçası
1 orta boy (doğranmış) soğan
1 orta boy (doğranmış) havuç
1 sap (doğranmış) kereviz
1 adet defne yaprağı
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

  1. Tereyağını büyük bir tencerede eritip doğranmış sebzeleri ekleyin ve kavurun.
  2. Unu ilave edin ve altın rengi alıncaya kadar kavurmaya devam edin.
  3. Et suyunu yavaşça ekleyerek karıştırın, ardından domates salçasını ekleyin.
  4. Defne yaprağı, kekik ve karabiberi ekleyin. Sosu kaynamaya bırakın.
  5. Kaynadıktan sonra altını kısın ve sos koyulaşana kadar yaklaşık 1.5 saat pişirin.
  6. Sosu süzerek pürüzsüz hale getirin ve sıcak olarak servis yapın.
Tarif: hızlıtarif