hızlıtarifim
Yumuşacık Pankek

Yumuşacık Pankek Tarifi

Kahvaltılarınızı şenlendiren, hafif ve yumuşacık pankek tarifi ile güne lezzetli bir başlangıç yapın.

30 dkKolay
Kakaolu ve Sade Kurabiye

Kakaolu ve Sade Kurabiye Tarifi

Çay saatlerinizi güzelleştiren pratik ve nefis kakaolu ve sade kurabiye tarifi.

25 dkKolay
Kerebiç Tarifi

Kerebiç - Mersin Usulü

Mersin ve Hatay yöresine özgü, irmik hamurundan yapılan, ceviz dolgulu ve köpük kremasıyla servis edilen eşsiz kerebiç tarifi. Ramazan sofralarına tat katacak!

1 saat 45 dkOrta
Borani Tarifi

Borani Tarifi

Ispanak ve yoğurdun nefis uyumuyla hazırlanan borani tarifi. Hafif ve lezzetli bir yemek olan boraniyi hemen deneyin!

30 dkKolay
Bezelye Yemeği Tarifi

Bezelye Yemeği Tarifi

Taze bezelye, patates ve havuçla yapılan, hafif ve besleyici bir sebze yemeği tarifi. Yanında pirinç pilavıyla harika bir ana yemek seçeneği!

40 dkKolay
Klasik Mantı

Klasik Mantı Tarifi

hızlıtarifim

Ev yapımı mantının incecik hamuru, nefis kıymalı iç harcı ve yoğurtlu sosuyla klasik mantı tarifini deneyin.

Porsiyon6 kişi
Hazırlama60 dk
Pişirme30 dk

Malzemeler

3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
3.5 su bardağı un
1 su bardağı su
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak

Hazırlanışı

  1. Hamur için un, yumurta, tuz ve suyu bir kapta karıştırarak sert bir hamur elde edin. Üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirin.
  2. Dinlenen hamuru ince açarak küçük kareler kesin.
  3. İç harç için kıymayı, rendelenmiş soğanı, karabiberi ve tuzu bir kasede karıştırın.
  4. Kestiğiniz kare hamurların ortasına küçük parçalar halinde iç harçtan koyup, kenarları birleştirerek kapatın.
  5. Tencereye su ekleyip kaynatın, mantıları kaynar suya atın ve yumuşayana kadar haşlayın.
  6. Bu arada tereyağını bir tavada eritip salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
  7. Sarımsakları yoğurda ezerek ekleyin ve karıştırın.
  8. Haşlanan mantıları servis tabağına alın, üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos dökün. İsteğe göre kuru nane veya pul biber ile süsleyin.