Klasik İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi

hızlıtarifim

Tereyağında kavrulmuş irmik helvası, hafif şerbeti ve eşsiz aromasıyla tatlı krizlerine birebir.

Porsiyon6 kişi
Hazırlama5 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler


1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
İsteğe bağlı dövülmüş ceviz veya fıstık

Hazırlanışı


  1. Bir tencerede tereyağını eritin ve irmiği ekleyin.
  2. İrmiği kısık ateşte, renk alana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
  3. Ayrı bir kapta su ve şekeri karıştırın, şekerin tamamen erimesini sağlayın.
  4. Kavrulan irmiğin üzerine su-şeker karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.
  5. Kısık ateşte, irmikler suyu çekene kadar pişirin.
  6. Helvayı ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirdikten sonra isteğe bağlı olarak ceviz veya fıstık ekleyerek servis yapın.