Havuç Tarator

Havuç Tarator Tarifi

Berru Mısır

Rendelenmiş havuç ve yoğurtlu sosun mükemmel uyumu! Havuç tarator, sofralarınızda hem lezzet hem de pratiklik sunan hafif bir meze tarifidir.

Porsiyon4 kişi
Hazırlama5 dk
Pişirme10 dk

Malzemeler


3 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1/2 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı ceviz içi (süslemek için)

Hazırlanışı


  1. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve rendelenmiş havuçları ekleyerek yumuşayana kadar 5-7 dakika kavurun.
  2. Havuçları ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.
  3. Bir karıştırma kabında yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırarak sos hazırlayın.
  4. Soğuyan havuçları yoğurtlu karışıma ekleyip iyice karıştırın.
  5. Servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak ceviz içiyle süsleyerek servis edin.